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国药准字"鸿茅药酒,传承独特古法酿造

川北在线核心提示:原标题:国药准字鸿茅药酒,传承独特古法酿造 中国药酒养心理念不停受到很多人的推重,而药酒品牌里最为出名的便是鸿茅药酒。因其能改良风寒湿痹、筋骨苦楚悲伤、脾胃虚寒、肾亏肾虚、气虚血亏等疾病,在中国药酒中不停盘踞不败之地。那么鸿茅药酒其古法酿造工艺到底是怎么

原标题:国药准字"鸿茅药酒,传承独特古法酿造

中国药酒养心理念不停受到很多人的推重,而药酒品牌里最为出名的便是鸿茅药酒。因其能改良风寒湿痹、筋骨苦楚悲伤、脾胃虚寒、肾亏肾虚、气虚血亏等疾病,在中国药酒中不停盘踞不败之地。那么鸿茅药酒其古法酿造工艺到底是怎么样的,为何让它成为药酒行业佼佼者?

鸿茅药酒八步古法之——选药、炮制

鸿茅药酒达到药酒临盆的领先水平职位地方就离不开其传统设置设置设备摆设摆设身手,鸿茅药酒配方中的67味道地中药材,每一味都有严谨的辨地选药规范,举例来说,配方中的苁蓉只选枝壮油亮、肉质肥厚者;又比如黄芪则只选用外蒙库伦产的绵黄芪,先切成斜片,其根粗、黑心部分不用…。 而炮制上,在药品加入光阴,药品形态都有要求,一样平常是先取砂仁、肉桂、白豆蔻、红豆蔻、荜茇、沉喷鼻等六味药材,用红铜药碾共研粗粉;另外制何首乌等五十六味药材,或切片或捣碎,另用石磨共磨成粗末;小茴喷鼻以牛奶浸泡后再经盐炒;着末将麝喷鼻用银碗研细,以蜡纸包封待用。

鸿茅药酒八步古法之——另剪、鼎和、封坛

大年夜家都知道,鸿茅药酒中有不少难得药材,比如人参,八步古法中另煎就以人参举例吧。将人参、肉苁蓉两味贵细药材,加三倍量水,文火煎煮两个时辰,将煎液以棉纱滤过,再将浓缩滤液放冷备用。其他药材则是采纳鸿茅药酒最为独特的工艺,便是取自道家永生术的“鼎炼内烧”合酒法,在旧时夷易近间被衬着为“烧鸿茅”。制时以自酿纯粮白酒,药面、赤糖、冰糖、小茴喷鼻等按配比加入水火鼎中,燃火加热熬之,边熬边用湿柳棒搅拌,待药液升炼残剩六成阁下,用柳棒能挑拉成丝即可。撇去烧炼药霜,将鸿茅药酒液盛入陶缸内,即以棉布包封口冷却,之后加入豹骨膏、麝喷鼻搅匀,再封布包并抹上黄土盐水和成的稀泥封实,着末将坛口用油布扎紧。经由过程这些步骤,鸿茅药酒配方中的药酒已交融在一路,那么药效要若何交融呢?

鸿茅药酒八步古法之——泉浸、地养、茅缩

鸿茅药酒封坛后,先入冷泉井,隔水浸镇三日三夜。泉浸是烧鸿茅后对药酒原液去其火气的紧张历程。颠末泉浸之后,再埋入地下三尺,历时须过九九八十一天,再择吉时掏出,是为取地气以养其阴。经由过程长光阴的地下贮存沉淀,使鸿茅药酒原液中的浩繁药物因素之间发生一系列物理和化学变更,从而具备阴阳调和、温热绵厚的特征,功效口感更上层楼。此为鸿茅药酒着末一道神秘而独特的工艺,来自晋楚遗风,起源于三千年前周室皇帝祭奠神农远祖的典礼,鸿茅名中茅之真义,就是发隐于此。颠末秉烛焚喷鼻祷告之后,再以茅束缩酒,滤除残渣取清液,始成了一剂济世宁人,饮之奇效的灵酒仙丹。

当然上面说的八法已经是传统的古八法,现如今鸿茅药酒为提升药酒品德和疗效稳定性,重点攻关药酒临盆的关键工艺技巧,运用今世中药提取技巧、分离技巧、低温介质过滤技巧等,前进提取效率,削减能源耗损,提升药酒口感和澄明度,技巧立异效果显着,实现了对药酒提取与分离立异技巧的冲破,使得鸿茅药业酒剂制备整体技巧能力达到了药酒临盆的领先水平。

鸿茅药酒作为药酒行业中的佼佼者,拥有300年的悠久历史。一杯滋补药酒,不仅让人尝到喝酒的乐趣,更带给人更多的康健,饮酒也变成了一件摄生的工作。

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